Slow Food e Comida de verdade

Praticar Slow Food (priorizar os alimentos produzidos na sua região) significa consumir produtos mais frescos, mais baratos e menos poluentes - porque o alimento não precisa percorrer quilômetros da colheita até o consumidor. O Festival Comida Artesanal aproxima quem consome de quem produz, proporcionando o consumo de alimentos que são produzidos localmente, de forma sustentável, e assim, fortalecendo o desenvolvimento local e a agricultura familiar. É uma alternativa para que o pequeno produtor de comida, fresca ou processada artesanalmente, possa comercializar e divulgar seus produtos.

Comida, música e educação

1. Alimentos feitos artesanalmente com qualidade e procedência confirmadas, para consumir no local ou levar para casa
2. Música com artistas locais, valorizando a cultura da cidade e região
   
3. Palestras, workshops e bate papos abordando temas relacionados à preservação ambiental, sustentabilidade, empreendedorismo e economia criativa